Аллергия на арбуз: бывает ли она, симптомы и что делать

Арбуз, популярная бахчевая культура, которая является любимым лакомством множества людей, но что делать, если даже от одного кусочка могут возникнуть неприятные последствия?

Причины развития

Эксперты относят данную ягоду к категории слабоаллергенных продуктов, но данное утверждение верно в том случае, если арбуз выращен без добавления вредных химикатов.

Всё дело в том, что этот представитель семейства тыквенных отлично впитывает в себя разнообразные вредные вещества. Как во время роста на бахче (нитраты, которыми удобряют землю для получения большего урожая), так и при неправильной транспортировке и хранение (дорожная пыль).  Не нужно путать отравление нитратами с аллергической реакцией.

Также стоит упомянуть о пыльце амброзии и так называемой «перекрёстной аллергии». Дело в том, что амброзия и арбузы растут в одних и тех же климатических условиях, поэтому нередко попадание этой самой пыльцы на кожуру подрастающих плодов.  Смыть её практически невозможно, и если есть гиперчувствительность на пыльцу этого сорняка, то вероятность развития аллергии на арбуз возрастает в несколько раз.

Симптомы

Как и при любой аллергической реакции, симптомы аллергии на арбуз могут проявляться по-разному, в зависимости от того, какая система органов оказалась наиболее восприимчивой к аллергенам.

К основным симптомам относят:

Кожные (проявляются в течение 5-30 минут после употребления продукта в пищу):

• Отёк губ, языка, горла.
• Высыпания на коже разнообразного характера.
• Покраснение кожи и зуд в области высыпаний.
• В тяжёлых случаях аллергия проявляется отеком Квинке. В данном случае требуется незамедлительно вызвать скорую помощь.

Дыхательные:

• Насморк.
• Заложенность носа.
• Кашель.
• Чихание.
• Одышка.
• Зуд в носу и полости рта.
• Слезотечение.

Желудочно-кишечные (проявляются в течение 40-90 минут после приёма арбуза в пищу):

• Тошнота и рвота.
• Диарея.
• Вздутие живота.

В отдельных случаях вышеперечисленные симптомы могут сопровождаться слабостью, повышением температуры тела, а также отклонениями в работе нервной системы – повышенная возбудимость или наоборот замедленная реакция.

У детей аллергическая реакция сопровождается теме же симптомами что и у взрослых. Но здесь важно помнить, что в неокрепшем детском организме недомогание может за короткий период времени перейти из лёгкой формы в более тяжёлую, поэтому в случае появления первых признаков недуга не стоит затягивать с визитом к врачу.

Диагностика

При проявлении любых из вышеперечисленных признаков аллергии, необходимо обратиться к врачу-аллергологу. Только при сдаче лабораторных анализов можно поставить точный диагноз, на какие продукты или химические вещества происходит аллергическая реакция.

Для наиболее точного диагноза рекомендуется провести комплекс анализов, а именно:

• Проведение кожной пробы.
• Провокационный тест (проводится в случае, когда нет возможности точно установить диагноз)
• Пнализ крови на иммуноглобулин E.

Профилактические меры

В качестве мер профилактики нужно придерживаться достаточно простых правил:

1. Приобретать продукт в торговых точках, прошедших надлежащий санитарный контроль (не лишним будет попросить соответствующие документы у продавца)
2. Отказаться от соблазна, приобрести арбуз раньше последней декады июля – начала августа, так как ягоды, выложенные на прилавки ранее этого периода с большой долей вероятности наполнены различными химикатами, ускоряющими процесс созревания плода.
3. Не стоит кушать сразу больше одной дольки, особенно это касается детей. В случае появления первых признаков проявления аллергии при малой дозировке легче принять оперативные меры и избежать тяжёлых последствий.

Особое внимание к употреблению этой сочной ягоды стоит уделить беременным и кормящим женщинам, так как в данной ситуации последствия аллергии также отразятся на ребенке.

Способы лечения

Основным правилом лечения любой аллергии, в том числе и арбузной, является устранение источника беды – аллергена. То есть необходимо полностью исключить из своего рациона данный продукт.

Если симптомы все же начали давать о себе знать, то не стоит затягивать с лечением.

Традиционная медицина предлагает различные препараты для устранения симптомов аллергии, в зависимости оттого в какой форме она протекает.

При легких проявлениях используют препараты, содержащие кромоглициевую кислоту: глазные капли «Кромогексал», ингаляционный аэрозоль «Интал», назальный спрей «Кромоглин».

В случаях, если аллергия проявляется в более тяжёлых формах (отёк, образование волдырей) применяют антигистаминные средства (например, Телфаст, Зиртек, Цетрин, Кларитин).

В особо серьезных случаях приходится прибегать к помощи сильнодействующих гормональных средств. К ним относятся такие препараты, как аэрозоли «Фликсотид» и «Беклозон», назальные спреи «Назонекс» и «Фликсоназе», таблетки «Преднизолон» и «Дексаметазон», мази «Адвантан» и «Локойд».

Здесь важно отметить, что точный курс лечения может составить только профессиональный врач, и злоупотреблять самолечением не стоит.

В случаях если нарушается сознание, затрудняется дыхание, происходит отёк шеи или языка, то незамедлительно нужно вызывать бригаду скорой помощи.

Подводя итоги, стоит отметить тот факт, что если аллергическая реакция независимо от того, в какой форме она проявилась, вызвана именно приёмом в пищу арбуза, то однозначно стоит полностью исключить его из своего рациона.